Сыр с плесенью (f82), IgE (Cheese, Mold-type (f82), IgE)

Описание

Метод определения Иммуноферментный анализ.

Исследуемый материал Сыворотка крови

При проведении аллергологического лабораторного обследования в динамике предпочтительно использовать тесты одной технологии.

Синонимы: Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам сыра с плесенью; Анализ крови на аллергию на сыр с плесенью.

Allergen-specific IgE from Cheese, Mold-type; Specific immunoglobulins class E to Cheese, Mold-type.

Краткое описание исследования «Сыр с плесенью (f82), IgE»

К сырам с плесенью относятся камамбер, рокфор, бри, горгонзола и некоторые другие. Все эти сорта сыра характеризуются мягкой консистенцией, белым цветом и содержат белые или голубые прожилки плесневых грибов рода Penicillium.

Гиперчувствительность к сыру выявляется приблизительно у 13% взрослых пациентов с подтвержденной пищевой аллергией. Аллергические реакции могут возникать непосредственно на белки сыра, а также различные содержащиеся в нем добавки. Основным аллергенным белком таких сортов сыров является казеин. Обычно пациенты с респираторной аллергией на плесневые грибы Aspergillus, Alternaria, Cladosporium, Penicillium не имеют реакций на сыры с плесенью, однако большинство врачей рекомендует пациентам с микогенной сенсибилизацией избегать употребления сыров типа моулд. Гиперчувствительность к плесневым грибам в виде бронхиальной астмы, аллергического ринита/риноконъюнктивита, экзогенного аллергического альвеолита не является редкостью у работников предприятий по производству данных видов сыров, однако она связана с ингаляционным поступлением аллергенов.

Кроме истинных аллергических реакций на белки, содержащиеся в сыре, у людей могут возникать и псевдоаллергические реакции, не связанные с образованием специфических антител. Например, они могут быть связаны с повышенным содержанием гистамина в пищевом продукте, увеличенное поступление которого в организм человека может вызвать симптомы, аналогичные признакам аллергии: высыпания, отеки, бронхообструкцию, желудочно-кишечные расстройства. Также сыр содержит в большом количестве биогенный амин тирамин, который у чувствительных к нему лиц может вызывать псевдоаллергические и сосудистые реакции, повышение артериального давления и интенсивные мигренеподобные головные боли. Сыр относится к пищевым продуктам, не рекомендованным для употребления пациентам в период обострения основного заболевания, даже если они не сенсибилизированы непосредственно к нему и молочным продуктам.

С какой целью определяют уровень IgE к аллергенам Сыра с плесенью (f82) в сыворотке крови

Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам сыра с плесенью.

Тест может применяться для уточнения причины аллергии при получении положительного результата исследования № 6073АБ.

Что может повлиять на результат исследования «Сыр с плесенью (f82), IgE»

Нарушение правил подготовки к исследованию может повлиять на результат теста.

Литература

Подготовка

Правила подготовки к исследованию «Сыр с плесенью (f82), IgE»

Предпочтительно выдержать 4 часа после последнего приема пищи, обязательных требований нет. Антигистаминные препараты не оказывают влияния на результат. Исследование нежелательно проводить на фоне применения препаратов глюкокортикоидных гормонов (следует проконсультироваться с лечащим аллергологом по поводу целесообразности проведения исследования или условий отмены соответствующего препарата).

Показания к назначению

В каких случаях проводят тест «Сыр с плесенью (f82), IgE»:

в комплексной диагностике при подозрении на различные аллергические заболевания (бронхиальная астма, поллинозы, атопический дерматит, экзема, пищевая и лекарственная аллергия), особенно если потенциальный аллерген непонятен.

Интерпретация результатов

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Единицы измерения: МЕ/мл (международная единица на миллилитр).

Единицы измерения специфических IgE – МЕ/мл, применяемые в тест-системах данного производителя реагентов (ООО «Компания Алкор Био») соответствуют единицам кЕ/л (KU/L).

Калибраторы тест-системы аттестованы по Третьему международному стандарту ВОЗ (11/234).

Референсные значения: ≤ 0,35 МЕ/мл.

Трактовка результатов исследования «Сыр с плесенью (f82), IgE»

Для клинических целей концентрации специфических IgE оценивают следующим образом:

Концентрация IgE, МЕ/мл	Класс	Уровень специфического IgE
Концентрация IgE, МЕ/мл	Класс	Уровень специфического IgE
≤ 0,35	0	Клинически не значимый
0,36 - 0,5	0 - 1	Очень низкий
0,51 - 1,0	1	Низкий
1,1 - 5,0	2	Средний
5,1 - 25	3	Высокий
25,1 - 75	4	Очень высокий
>75	5	Исключительно высокий